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茅台和瑞幸“联手”卖咖啡了!网友:能不能9.9元一杯?

2023-09-05 19:07:45    点击数:884    来源:摩登消费    作者:吴晓薇
美酒+咖啡,茅台和瑞幸要推出“酱香拿铁”!
7月底推出与中街合作的雪糕新品“小巧支”不久,茅台又被曝出将与瑞幸咖啡联名,推出“酱香拿铁”,这一消息被业内基本坐实。

在小红书平台上,已有多人爆料相关物料,包括帆布包、纸袋、杯套等。

据瑞幸客服人员表示,该消息属实。“茅台与瑞幸的联名暂定为‘酱香拿铁’,将于9月4日在全国门店发售,届时消费者可选择在就近瑞幸门店购买,但定价暂时还未确定。此外,只有购买双杯以上才会配备联名款包装,或者购买店内其他指定饮品双杯以上可免费获得酱香贴纸。”


至于此次联名活动的结束时间,上述客服人员表示,暂未确定。


一位接近茅台的人士透露,联名咖啡将是限量、短期性的。


无独有偶,茅台已经不是第一次卖咖啡。据了解,此前茅台冰淇淋(广州店)已开展相关咖啡业务,单价28元/杯起,每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒,另外部分咖啡产品还可以额外再加飞天茅台酒。


卖咖啡前,酒企纷纷跨界搞“冰品”


在这项跨界营销之前,搞冰品,成为酒企纷纷尝试的举措。据不完全统计,茅台、泸州老窖、江小白、汾酒、洋河、舍得、青岛啤酒都推出过冰品。


有意思的是,时间回到2022年5月19日,茅台数字营销APP“i茅台”上线,试图攻占年轻消费市场。

与此同时,首家茅台冰淇淋旗舰店也开业了。“茅台冰淇淋贵阳首发上市”“茅台冰淇淋39元一份”立即登上热搜。

但据业内人士透露,当时茅台更为注重的是“i茅台”这个平台,没想到冰淇淋产品却引发了大众的强烈关注。

一石激起千层浪,舍得、青岛啤酒也推出了冰淇淋及雪糕产品。

近日,问我搜索盒马APP发现,舍得与圣悠活推出了三层浓香冰淇淋,该产品为盒马限定,售价仅10元。

这款冰淇淋最大的特点在于,不光含有加入酒精的雪糕层,还附赠了白酒爆珠,可以解锁更多吃法,在玩法上变得更有趣。

另一边,茅台推出两代与蒙牛合作的冰淇淋,共6个味道,又和中街雪糕合作,推出了更为便宜的雪糕。

据不完全统计,此前泸州老窖、江小白、汾酒、洋河都推出过冰淇淋。

热潮之下,年轻人接受度更广的啤酒也加入了这场“冰凉的战争”。

在淘宝App发现,青岛啤酒博物馆旗舰店上线了原浆香草牛乳、纯生玲珑瓜、IPA焦糖海盐、白啤樱花白桃、皮尔森生椰拿铁、黑皮丝绒可可共六个口味的雪糕,单支酒精含量<0.5%,售价12元。

酒企选择冰淇淋赛道作为曲线培育年轻消费市场的原因显而易见,冰淇淋与白酒相同,都是高毛利产品。

传统品牌的雪糕业务近年来毛利率维持在30%~40%,据乳业分析师宋亮估算,茅台冰淇淋的毛利率能高达70%以上。

不同的是,冰淇淋品类的增速明显优于白酒。《2022冰淇淋消费趋势报告》显示,我国冰淇淋消费市场保持增长态势,平均增长速度达9.5%,市场规模预计从2021年的1600亿元增长至2026年的2460亿元。

跟风、尝鲜之后,谁来买单?
我们走访北京朝阳大悦城茅台冰淇淋旗舰店发现,该店在售卖66元预制包装冰淇淋和雪泥外,还售卖现制冰淇淋以及冰淇淋甜点。

这样的线下店正在全国“开枝散叶”。据贵州茅台答股民问,茅台冰淇淋线下已布局16个省份,开设旗舰店19家。

事实上,除了“尝鲜”茅台、跟风购买,不少消费者的需求在于送礼。

上述旗舰店店员对表示,该店周末消费者众多。“有顾客问起过是否有礼盒装,但店里目前只单独出售,会送一个保温袋。”

在电商平台上,以套餐形式出售的冰淇淋组合很好的弥补了这一需求。目前,茅台冰淇淋线上已布局25个省区市,销售范围覆盖160个地级市。5月29日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。

千万量级的成绩收获了一批拥趸者。对白酒有一定了解的消费者杨欧提到:“如果出了新品肯定还会接着尝试,但觉得酒味不够浓郁。”

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