姓名：程超，性别：男，民族：汉族，祖籍：江苏徐州

中国饭店协会新疆名厨专业委员会伊犁分会秘书长、世界中餐业联合会新疆工作区副主席、伊犁州程超酒店特色食材配送中心总经理、伊宁市新村牧肴农家餐饮总经理、中国烹饪名师中国烹饪协会高级餐饮职业经理人，擅长川、湘、粤、新疆等菜系。

2000年涉足餐饮，曾在伊犁州宾馆、花城宾馆从事主厨工作；2008年被聘为中共霍城县县委党校厨师长；2010年被新疆旅游文化丛书评选为新疆餐饮文化大师；2013年参加自治区特色餐饮业领导小组新疆职业大学首届特色餐饮培训班学习企业经营与管理，以优异的成绩结业；2015年率领伊犁餐饮代表团在国际中餐大赛上斩获二金二银一铜优异成绩，被世界中餐业联合会授予优秀组织奖；2017年1月被伊犁晚报社聘为美食版名誉主编；2017年2月被新疆丝路特色餐饮研发中心聘为副主任。

从厨至今，一直潜心研究和发掘当地美食，并且根据当地风情研发出新菜肴“伊犁河野生全鱼宴”“维吾尔夹排骨”“炝锅乔尔泰”等创新菜品。

现旗下餐饮品牌牧肴农家，主打绿色、有机、健康、原生态本土风味菜肴，利用伊犁河谷德天独厚的天然条件，运用新疆原始的烹饪方法，保证食品追溯，制作出独具一格的伊犁美食。让更多的顾客们喜爱新疆美食，让更多的新疆好食材、好美味走出新疆、走出世界。

2017年12月25日参加新疆尼雅黑鸡杯厨王争霸赛，带领伊犁代表团摘得团体金牌，同时本人参赛作品一品馕包尼雅鸡获大赛最佳菜品奖。2018年4月在北京新当选中国烹饪协会民族餐饮委员会委员。