基本信息

姓名：张卫民          

出生日期：1968年1月       

性别：男

民族：汉族             

学历：大专

现职务：新疆鸿福大饭店有限责任公司餐饮部行政总厨

工作简历

1987年至1989年 乌市商业技工学校学习，1989年毕业

1990年至1993年 新疆假日大酒店工作

1993年至1998年 新疆假日大酒店任清厨房厨师长

1998年至2001年 新疆鸿福大饭店有限责任公司任清厨房厨师长

2001年至2003年 新疆鸿福大饭店有限责任公司任餐饮部行政副总厨

2003年至2010年新疆鸿福大饭店有限责任公司任餐饮部行政总厨

2010年至2012年北京新疆大厦任行政总厨

2016年至今新疆尊茂鸿福酒店有限责任公司餐饮部负责人

资质证书

----2009年6月取得中国饭店协会颁发的中国宾馆餐饮十佳行政总厨

----2008年任新疆兵团技术学院特聘客坐教授

----2006年4月取得国际烹饪大师

----2006年3月取得全国人事人才职业资格考试评委员会颁发的高级营养师资格

证书

----2005年获得中餐行政总厨注册证书

----2006年4月取得“法国国际厨皇蓝带奖章”

----2006年获得“国际烹饪艺术大师”证书（中国饭店协会及国际饭店与餐馆协会联合颁发）

----2004年12月获得行政总厨资格证书（中国烹饪协会颁发）

----2003年5月获得职业技能高级技师证书

----2002年1月获得中式烹调师资格证书

----1994年获北京丽都假日大学厨房管理课程毕业证

----2006年取得了高级营养师资格证书

----2007年获得了“中国烹饪协会新星俱乐部会员”（中国烹饪协会专业委员会颁发）

----2010年获得“中国烹饪大师”（中国饭店协会颁发）

----2017年12月获得“中国名厨白金奖”（中国饭店协会颁发）

----2019年3月获得“功勋烹饪大师”荣誉证书（新疆维吾尔自治区饭店协会颁发）

----取得了中餐厨师长资格证书

----取得了行政总厨资格证书