10月24日

乌鲁木齐九州大酒店一楼宴会厅

原本邀约的60位“吃货”暴增到近100位，工作人员只好增桌子加凳子，将他们安排妥当。其实他们不但会吃，他们还会做给你吃，还会教你吃什么，怎么吃，因为他们都是来自乌鲁木齐各大酒店的厨师长。

五道大菜 吊吊胃口

今天，大厨现场给我们展示技艺，五道大菜来啦！

家乐酸辣盆盆鸡、家乐酸辣鱿鱼鸡、家乐宫保三宝、家乐梅荔俏蒸鱼、焖锅五道黑

家乐宫保三宝

家乐梅荔俏蒸鱼

家乐酸辣盆盆鸡

家乐酸辣鱿鱼鸡

焖锅五道

你能跟上吃的“潮”吗？

现代人都不差钱，吃的自然讲究。联合利华餐饮策划西区厨务顾问陈知太介绍说，根据联合利华在全国多地的调查，受餐厅推荐最多的菜式食材是鱼和鸡，而味型以酸辣最受食客欢迎。在这些食客当中，80,90后年轻食客是主体，虽然他们也不算太年轻。

你选择餐厅的标准是什么？

菜好吃，餐厅的软硬件设施要求也不能缺少。餐厅环境有情调，有颜值，逼格高，并且与众不同。有新鲜感，值得“拔草”体验。服务自然亲切，注意细节，有情怀。哈哈，你看这要求，也不算一般餐厅酒店能做到的。

只要餐厅的菜能讲究个什么概念，选材精良，味型对“吃货”的味，卖相好看，不信“吃货”们把你的餐厅吃不火。