8月19日晚间，全聚德发布半年报，公司2019年上半年营收7.58亿元，同比下降13.43%；净利润3227.83万元，同比下降58.51%。对于业绩下滑的原因，全聚德称为餐饮门店接待人数减少所致。

这次半年报净利腰斩在意料之中。7月27日，全聚德发布业绩快报，预计营收净利双降，并指出，报告期内公司餐饮门店接待人次减少，营业收入出现下滑，同时带动部分上游食品工业收入减少，导致公司经营业绩同比有所下降。半年报数据显示，今年上半年，全聚德经营活动现金流净额由去年同期的5539.9万元减少至1004.1万元，同比下滑81.87%。

截至2019年6月底，公司共有门店116家，其中直营店46家，加盟店70家（含海外特许加盟开业企业7家)，并在报告期内新开一家湘潭店。就2018年上半年的主要工作，全聚德在半年报中指出，公司集中在创新管理机制、推动门店市场化，创新营销，降低运营成本，维权打假等多方面发力。

但即便如此，全聚德的业绩仍不理想，公司预计2019年前三季度净利润为2571.57万元至6428.92万元，同比下滑50%至80%。对此，全聚德称，主要原因是公司半年度及预计第三季度营业收入同比仍存在下滑压力，导致利润水平有所下降，公司将采取多项应对措施，积极调整经营工作。