近日，有海口市民在朋友圈中爆出，并配上一男子的照片称，该男子在海口泰龙城、友谊广场、上邦百汇城等多家饭店消费并称吃出虫子，借机向饭店索要赔偿，部分饭店怀疑该男子是专业“餐饮碰瓷”并向辖区派出所报案。“餐饮碰瓷”还是“食品有问题”?成为我省不少食品经营者和消费者热议的话题，而事情的真相却随着商家顺从消费者并予以赔偿，而消失匿迹。对此，海南省食品药品监督管理局有关负责人建议，消费者应该第一时间拨打12331食品药品投诉举报热线向食药监部门反映食品安全违法行为，也建议商家应尽快弄清楚消费者反映的问题是否属实。

现象近日我省发生多起食品安全问题

近段时间，海口市民林女士吃蛋糕吃出小蟑螂，该蛋糕店不确定蛋糕是否真的有问题，但林女士吃的蛋糕是该店销售的，该店只能以蛋糕价格的10倍作为赔偿。

市民胡先生称，孩子吃了夹杂毛线的奶粉导致发高烧，食药监部门核查发现奶粉54项检验报告全部合格，经协调，厂家赠送两罐奶粉给胡先生。

市民刘先生说他吃馒头吃出玻璃，店主颜先生发现刘先生前两天就在他的店铺周围不买东西只转悠，颜先生认为刘先生有专门敲诈的嫌疑。经协调，颜先生向刘先生赔付了50元钱医药费。

这些事情的真相是什么呢?是食品真的存在问题还是正如颜先生所说的那样，有专门敲诈的嫌疑呢?

对此，省食药监局有关负责人建议，当消费者遇到买的面包吃出蟑螂、奶粉吃出毛线、馒头吃出玻璃等这类食品问题时，应该第一时间拨打12331食品药品投诉举报热线向食药监部门反映食品安全违法行为，由食药监部门派执法人员对被投诉举报对象进行现场调查取证，依法对食品安全违法行为进行处理。另外，就消费维权问题，消费者可向消费者协会提出申诉或向人民法院起诉。

超市两次遇到碰瓷团伙闹事

问题食品已经成为过街老鼠，人人喊打。然而，居然还有一部分人，从问题食品中看到了“商机”，居然到饭店、商店去“碰瓷”。

“碰到这种事，都是商家和厂家吃亏，不管事情的真相是什么，即使检查结果是合格的，但是一经消费者闹腾，商家和厂家的名声就受损了。”昨日，海口一家超市的负责人黄先生说，最近两三个月内，他碰见两批人过来超市里闹，说吃了超市里的食品，肚子痛，要求赔偿三四千元。

黄先生告诉记者，9月的一天，4个人来到超市里，说其中一个人吃了超市销售的食品导致肚子痛，要求赔偿三四千块，边要求赔偿边打电话说叫人，后来带那人去医院进行全面检查，结果显示，与食品无关，但是超市花了一千多块。第二次，又来4个人，同样说吃了超市销售的食品导致肚子痛，要求赔偿三四千。“这一次，我感觉有蹊跷，认为是碰瓷，让他们打电话报警，结果那些人不打，我便打了电话报警，后来警察来了，一起去派出所做笔录，最后通过协商，我们以十倍赔偿标准，赔了300元了事。”

黄先生认为，现在社会上出现一批人拿食品安全“碰瓷”，吃亏的都是商家，因为很难第一时间查清真相，商家为了保护名声，更多时候选择赔偿解决问题。

对此，有关人士希望，问题食品已经成为过街老鼠，人人喊打，但这绝不是某些人发不义之财的手段。对于食品“碰瓷”案件，商家切不可为了自己的名声花钱了事，那样只会让这些人更加疯狂，这样的案件也会不停地出现。必须大胆地站出来，遇到问题立即报案，严厉打击此类行为，才能够彻底杜绝，真正还商店、厂家一个清白。

商家无法界定是不是“餐饮碰瓷”

海口一番寿司泰龙城店店长告诉记者，最近遇到一件奇葩事。“有一名男子到店里点餐，然后说面条里有虫子，让我按照菜价的十倍进行赔偿。后来通过同行才了解到这个人可能是餐饮专业碰瓷的，就查看了当时的监控视频，发现该男子有可疑行为。”根据经验，一般出现这种情况，客人都会选择换菜或者免单，很少有人直接要赔偿。这是“碰瓷”还是“真投诉”?商家厂家碰到消费者投诉或者要求赔偿时，应该怎么样做，才能维护正当权益?

有关人士认为，如今，食品市场的竞争越来越激烈，各大酒楼、餐厅为了能站稳脚跟、聚拢人气，将消费者这位“上帝”捧得高高在上，提出“个性化服务”、“特色服务”等口号，即使有时消费者提出过分的要求，也只能忍气吞声。顾客在菜肴里吃出异物等，要求给予适当的赔偿是合理的。但是却有小部分别有用心的人把这当成了生财之道，商家应当提高防范意识。

省食药监局切勿私下解决食品问题

对此，省食药监局有关负责人建议，首先商家应尽快弄清楚消费者反映的问题是否属实，如果属实，则可与消费者进行协商处理或通过其它法律途径解决消费纠纷问题。商家切不要错误认为，

只要与消费者私自解决纠纷就可以逃避食药监部门处理，而过于满足消费者的不合理要求。即使商家与消费者已协调解决了纠纷，食药监部门仍然会依法对食品安全违法行为进行查处。

该负责人告诉记者，当食品出现安全问题，为了查清事实真相，食药监部门将对食品原料来源、运输、贮存、生产加工等过程进行调查取证，查找问题的原因，必要时，对涉案食品及原材料进行封存、抽样送检，责令或指导商家查找原因进行整改，另根据现场调查情况采取其它相应措施。

该负责人表示，省食药监局高度重视食品药品投诉举报工作，广泛开展食品安全投诉举报宣传活动，积极畅通投诉举报渠道，对受理的投诉举报进行依法办理。

律师超市存疑必须拿出证据

海南某律师事务所黄律师告诉商报记者，新《食品安全法》就是为了确保百姓舌尖上的安全，消费者认为食品有问题去找商店索赔合理合法，商店如果怀疑消费者“碰瓷”，必须拿出证据，可以打电话报警、向食药监部门反映，查清事情的真相，否则必须赔偿。当然，如果超市不给出解决方案或者消费者不满意解决方案，消费者举报到食药监部门，并可以走法律途径维权。