菜单自述：我的10年蜕变...
2016-11-30 12:09:08 点击数：1796 来源： 作者：
在菜单页码中摸索了 10 年的刘丽伟，亲历了这个细分的领域从毫无章法到百花齐放的 10 年。
做过国际连锁酒店集团的菜单，涉足过不同国家、地区菜系的社会餐饮，也为互联网餐饮创业品牌操刀，他从经验中为我们梳理了近几年菜单的变迁简史，而背后，则是整个餐饮市场和行业的演进。
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在菜单页码中摸索了 10 年的刘丽伟，亲历了这个细分的领域从毫无章法到百花齐放的 10 年。
做过国际连锁酒店集团的菜单，涉足过不同国家、地区菜系的社会餐饮，也为互联网餐饮创业品牌操刀，他从经验中为我们梳理了近几年菜单的变迁简史，而背后，则是整个餐饮市场和行业的演进。
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