中国烹饪协会分析称,4月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较2020年同期上涨77.5个、88.2个百分点,较2019年同期上涨37.9个、55.5个百分点,餐饮消费继续改善。1-4月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比2020年同期上升108.9个、111.3个百分点,较2019年同期上涨58.4个、65.6个百分点,品牌餐饮企业恢复动力依然强劲。
进入2021年以来,餐饮行业持续向好。目前来看,4月份餐饮收入已超预期。可以预见,5月份由于小长假的安排,餐饮收入又将呈现新的突破。这对于沉寂了一年多的餐饮行业来讲,无疑是个好消息。
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