“一朝相遇，四十年倾心”岁月见证成就，时间铸就辉煌。回望过去的四十年，每一个沉甸甸的脚印里装满了八楼人辛勤的汗水和收获的喜悦。正是凭着那一股不屈不饶的韧性和艰苦创业的精神，八楼猪蹄一路走到今天，并日益丰盈充实。如果说“万物皆有生命”那么时光一定是一个伟大的作者，它谱写了一年又一年，见证了我们八楼猪蹄如何从一走到四十。

      为了惠顾四十年来一直帮助和支持八楼猪蹄店的新老顾客， 位于乌鲁木齐市沙依巴克区昆仑宾馆正门旁的八楼猪蹄1982老店于5月26日举行了开业四十周年店庆，同时，店内开展了各种优惠活动。

40年的餐饮老字号，承载着一代人的回忆，一代人记忆中的味道，40年的传承，是老新疆人心里最初的味道。

40年眨眼一挥间，八楼猪蹄变了，完善工艺，提炼品质，从一道菜，变成了一个故事，一段历史，一个招牌，八楼猪蹄也没变，他一如既往地保留品质和初心，40年间八楼猪蹄1982店本着“诚信经营，精益求精＂的理念，品质不断提升，已成为新疆家喻户晓的一个品牌。

老地方，老味道，任时光变迁，八楼猪蹄店在保证品质的前提下，在传承中创新，为我们带来曾经的味道。

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