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如何让餐饮布草降本40%以上?选择高质量的布草是关键

2023-03-22 19:09:37    点击数:994    来源:红餐网    作者:红餐编辑部

通常情况下,餐饮布草也会占据不少餐饮成本。那么,到底,选择怎样的布草才能既方便餐厅又节省成本呢?选择高质量的餐饮布草主要取决于这三点:高强力 +易去污+功能性。

1 选择“高强力”布草提升使用次数

布草的使用寿命主要受面料材质强力、洗涤环境等因素影响,其中面料的强力对布草的使用寿命起着决定性因素,面料强力取决于纱线强力及密度息息相关。


雅高研发的“高强力”布草强力达到1800N以上,远高于国家350N优等品标准,也远高于市面上普通布草900-1200N的强力,从本质上大大提高了布草的使用寿命。

以普通餐饮布草和“高强力”餐饮布草的强力对比并结合产品价位,综合评估能为酒店降本37%以上!


2 选择“易去污”布草提升使用次数

因餐饮布草在使用过程中会沾染上各种油渍/汤汁/水果汁等不易去除的污渍,污渍会渗透在面料的组织里,洗涤过程中需用大量高强度碱去除,无形中在破坏面料的强度。

雅高布草研发的“易去污”面料,选用了100D加捻丝织造而成,纱线加捻后增加了纱线的强力提升使用寿命又减少了纱线之间的缝隙,增加纱线紧密度,不易渗透和存污,更易清洁。这样的织物易清洁,强力高、垂感好。

从产品使用次数并结合产品价位,综合评估能为酒店降本18%以上!


3 选择功能性产品节省人工

在人工成本日益增加的时代,人工成本在酒店成本中占比较高,选择功能性布草能大大降低人工成本。雅高研发的“防水,防皱,防磨”椅套,能杜绝各种污渍渗透,洗涤后无需熨烫,抗磨经久耐用,大大降低人工和洗涤成本。从人工成本和使用次数来评估,能为酒店降本8%以上!

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