前有吃馄饨多加免费小料被打，后有吃饺子剩醋起争执，小小调料为何能频频引起商家与食客之间的矛盾？

红餐网消息，1月21日，有男子在社交媒体发视频称，和朋友在浙江海宁一东北饺子馆用餐时，因剩下一些醋被商家追要费用。视频中，食客说：“吃饺子，剩点醋，要收费，真是搞笑，也是第一次听说。”商家则称，“这不浪费吗？按这样的，谁家不收钱？”

从另一段音频中，食客称，已拨打12315投诉电话，工作人员表示会到店调查。

1月23日，浙江海宁市市场监督管理局官方公众号，就此事进行调查情况通报。

《通报》显示，经查，消费者刘某于1月21日晚在“满鑫源东北菜馆”用餐，并于18时30分支付餐费95元（其中菜金94元、打包盒1元），未有蘸醋费用收取。

在剩余菜品打包时，商家看到餐桌上的剩醋，认为用料过多，提醒消费者不要浪费，进而引发双方口角，刘某于18时34分离店。9分钟后，刘某再次返回店内直接扫码支付2元后离店。经调阅店内监控视频、查看消费收费单和走访调查其他消费者，未发现商家要求收取蘸醋费用的行为。

简言之，就是商家有提醒食客不能浪费，但并未索要费用。食客在结账后又返回店内扫码支付了2元，随后投诉。

此事一出，很快登上百度热搜榜，网友们也表达了各自观点。

部分网友认为，饭馆老板格局太小：

• 那么一个小碟子，倒满才多少？一瓶醋最便宜的4块钱；
• 饺子里面汁水流出来，看起来多，并不全是醋；
• 以后进店都得提前问好了，吃点醋会不会生气会不会另外收费；

……

也有网友指出，食客确实存在浪费，商家是遭遇恶意碰瓷：

• 收不收钱这个不讲，确实剩的太多了；
• 很明显这哥们气不过，回头自行付钱，想搞臭店家；
• 很多老板不是心疼你吃多少醋，而是好多人倒了很多醋不吃很浪费，店家每天倒掉的醋比吃的多很多倍

……

在红餐网看来，饺子店商家提倡不浪费的思路是正确的。因为根据《反食品浪费法》相关规定，餐饮服务经营者应主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

同时，餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。

简言之，对于消费者浪费食物的情况，餐饮者确实可以收取一定的费用，但前提是提前对收费标准进行明示。

商家作为经营者，可以更加耐心的向消费者解释，消费者也应当自觉践行“反对浪费 崇尚节俭”新风向。

关于此事也在1月24日迎来新进展。店家接受九派新闻采访时表示，“此事是误会，双方无过节，1月23日时夫妻二人已经就误会给顾客道歉，双方已达成谅解。

虽然双方达成谅解，但店家生活还是受到影响。店主称，近日总能收到许多辱骂骚扰电话，妻子还被网暴的精神压力过大。“现在只希望事情能快点过去，回归正常生活。”

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