欢迎访问新疆丝路特色餐饮研发中心官方网站!

管理资讯 / Star menu

您现在的位置:首页>餐饮管理>管理资讯

“百变枸杞”:如何重塑产品价值

2023-03-09 13:54:01    点击数:863    来源: 四部曲文化    作者:中小企业战略创新

企业经营者:我们来自宁夏,从事于枸杞产业链,聚焦线上和线下两个销售渠道。许多人到这里旅行时,可能会到我们的线下连锁店购买当地枸杞作为伴手礼品。因此,线下店的主要特点在于体验宁夏特产,产品倾向于礼品属性。而线上的渠道主要针对个体消费者的日常生活需求,这部分销售占总体80%。


通过战略领导力的学习,我们确立了以用户为中心的发展观,力图重塑枸杞价值,实现进一步增长,比如扩张一百家线下体验店、提升线上销售额。但如何实现这个目标,仍然找不到具体的突破口。



润泽园:按照企业目前情况,枸杞作为“礼品”尤其是旅游特产伴手礼进行售卖,复购率较低。而对于产销生活小商品的企业来说,高复购率是企业生存的保证。再者,枸杞本身并不贵重,并不适合做礼品;但其具有较高的营养价值、温补功效,反而适合定位在大众生活消费品。


大多数人都听说过枸杞,但很少购买,或许是因为大家心里一直盘桓着一个问题,那就是:“枸杞怎么吃?有啥用?”目前,枸杞在大众认知中仍属于中药材,并没有深度地走进人们的日常生活。


让枸杞在民众生活中扎根,面向更为普遍的大众日常消费需求,可以极大提高复购率。企业可以帮助民众认识到,枸杞的价值能满足自己的部分需求,因而民众愿意持续性地购买。


那么,如何让各年龄段的各个人群都能够产生消费动力呢?企业单方面宣传,广告成本高、效果一般也不太好。不如调动广大消费者的力量,实现市场共创。比方说,通过举办“百变枸杞”征集活动,从群众中收集一百种枸杞的吃法。每个人都可以分享自己吃枸杞的方式和好处,参与者可以获得一份小礼物。


数字网络营销成本相对低、影响范围广,可以更好提升品牌知名度;且线上有大部分的用户基础,因而可以在网络平台上发起。同时,企业也需要对共创内容进行管控,避免传播有误的饮食方式。


枸杞营养价值高,一百种吃法,总有一种让人心动。并且,养生高手在民间。群众变身养生达人进行自主自愿的分享,不仅更加丰富多样,而且更为真实可信。


通过共创共享的方式,让大家明白枸杞怎么吃,同时就给了民众消费的理由,也是一种对市场进行教育的方式。枸杞从此就不仅是一份宁夏特产礼品,而且以多样的姿态走入千家万户日常生活,满足不同人群的不同需求,从而扩大市场,实现跨越增长。


对于发展中的小型企业,开发市场、开发顾客是首要的。而对于中药材等目前较为小众的消费品,则更需要企业给消费者传递更多关于产品价值的信息,站在顾客的角度考虑,着力满足日益多样化、高品质的消费需求。

注:部分文章是引用或者转载于其他网络,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们会第一时间做删除处理。

联系人:曾主任 18999890807 电话:0991-2201257

中心地址:乌鲁木齐新华南路288号(原商业厅院内培训楼)

COPYRIGHT © 2016-2020 新疆丝路美食特色餐饮研发中心 ALL RIGHTS RESERVED .

新ICP备20000765号-1 技术支持:新疆再腾网络 网站访问量:

新公网安备 65010202000588号