4月27日，由清华大学深圳研究生院校友会、粤港澳餐饮企业家同学会主办的2018粤港澳餐饮企业家峰会暨清华深研校友会粤港澳餐饮企业家同学会年会在深圳瑞吉酒店顺利举行。

会议以粤港澳大湾区产业发展机遇与挑战主题为主题，共同探讨新时代背景下，餐饮产业的发展机遇和挑战。与会人员阵容强大，有清华深研班学员、社会各界餐饮行业企业家、创始人，餐饮行业高级管理人员，餐饮服务商等300余人出席会议。

会上，郭凡生进行了主题为《耕者有其田，商者有期股，新形势下成长型餐饮股权设计与激励》的演讲。

他提到，餐饮本身是劳动密集型服务行业，员工是餐企的重要资本，而想要长期留住人才，形成强有力的企业凝聚力，甚至是冲击上市，就必须给他们更好的福利待遇和生活保障。而在企业内进行股份制改革则是一个行之有效的方法，巴奴、眉州东坡、西贝等大型餐企也是通过股份制改革大大提高了员工的工作效率及企业的整体经济效益。 

在随后的创客沙龙中，中国烹饪协会企业家委员会执行主席、中国餐饮研究院院长吴坚，深圳脉科董事长曾昭志，餐饮O2O新媒体创始人罗华山，奈雪的茶、台盖运营总监刘华志，松哥油焖大虾创始人徐松，美团外卖运营总监李定坤6位餐饮专家，分别从餐饮发展趋势，科技对餐饮的作用，新餐饮的特征，单品发展，外卖风口等不同的层面分享了各自对餐饮新趋势新机遇的见解。

本次大会发挥清华品牌及资源优势，构筑餐饮行业高端交汇融通平台，通过餐饮政策解读，餐饮创业创客沙龙，供应链对接，大数据发布等，纵论餐饮行业发展新趋势，投资新重点，股权设计与激励及移动支付，新零售，个体新品牌树立等热点，是一场清华餐饮精英与业内大咖共同参与和分享的关于粤港澳大湾区新时代新餐饮思想的饕餮盛宴。