2016年11月25-27日，由新华社全媒体牵头主办，中国餐饮产业联盟、中国经营报、红餐网、餐饮公会联合主办的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产业大会”在北京语言大学盛大开幕。现场集合了线上、线下餐饮行业及为餐饮行业服务的一百多家餐饮及互联网大咖，千多位来自全国各地的餐饮精英，他们就深刻变革中的餐饮行业的生态体系和餐饮＋互联网带来的新供给机遇展开了激烈的探讨。

BAT，新美大、饿了么、新口碑都向餐饮行业进军，传统的餐饮人也在不断的转型，求生存、求发展，在这个互联网的时代，餐饮企业究竟该怎么玩?究意怎样才能做强，做大，在惨烈的竞争中胜出?餐饮人如何才能摆脱做不大、做不强，还特别苦逼的状态?带着疑惑，红餐网记者带您倾听大会中餐饮人的声音。

本次盛会，集合了线上、线下餐饮行业及为餐饮行业服务的一百多家餐饮及互联网大咖。线上有美团点评餐饮平台总裁王慧文、副总裁吴茂林、美团点评副总裁黄驰、饿了么副总裁黄念、百度糯米餐饮总经理苏文、新口碑副总裁张锋;线下有金百万董事长邓超、黄记煌董事长黄耕、新辣道李剑、阿五黄大鲤鱼樊胜五、眉州东坡副总裁郭晓东、小恒水饺李恒等等，餐饮行业大咖悉数到场。

以下是本次大会主办方新华社经济参考报社副总编辑陈宝玖先生现场分享。

为整合餐饮产业链，提高效益，提升专业化生产，规范经营，社会化服务，提升产业发展水平，发现中国创造力组委会在2015年5月底成功举办了年度千人会议，至今已经调研采访报道相关食材及餐饮企业近千家，发现了一批在食材生产，流通运输，餐饮生产等领域践行食品安全的优秀案例。

回首即将过去的2016年，为寻找中国经济增长新动能，供给侧改革成为新的方向，餐饮企业以转型创新迎接新的开始。我们看到，当前我国餐饮行业正在进行深刻变革，居民消费结构变化为大众化消费，商品社会成为主流趋势，由此企业品牌战略必须强化，餐饮企业发展路径必须随之升级。

进一步发动餐饮产业的全部力量，充分发挥舆论监督的力量，助推建立值得社会信任的优质食材选择机制，用实际作为进一步推进中国食品安全体系建设，让老百姓吃的更安全，更健康，这也正是本次活动的出发点和目标归宿。相信在国家和政府对于餐饮的愈加重视，行业一定会大有可为。