中国饭店协会

新疆商业人才培训服务中心

关于在新疆开展全国饭店业、餐饮业

职业经理人执业资格认定与继续教育工作的通知

新疆各饭店、餐饮企业：

2016年是实施“十二五”规划，大力发展现代服务业的关键年。伴随国民经济持续平稳较快发展，社会消费需求较快增长的基本趋势，饭店与餐饮消费必将持续增长，为行业的转型升级提供广阔的市场空间。职业经理人作为支撑饭店企业转型升级的重要力量，人才竞争将会更加明显和激烈。为此，中国饭店协会决定依据《饭店业职业经理人执业资格条件》国家标准（GB/T19481-2004）继续开展全国饭店业职业经理人执业资格认定工作，同时对持证人员进行继续教育，打造具备全新市场意识的职业经理人队伍，全面提高我国饭店业管理人员整体水平。

新疆旅游业一直占当地国民经济较大比重，近年来饭店行业也呈现出欣欣向荣的发展态势，新的饭店不断涌现，急需按照国际标准和全国饭店行业先进经营管理做法来培育一批饭店中高级职业经理人。为此，中国饭店协会决定依据《饭店业职业经理人执业资格条件》国家标准（GB/T19481-2004）在新疆举办饭店业职业经理人执业资格认定培训班。

现将相关事宜通知如下：

一、资格认定

全国饭店业中、高级管理人员，凡符合国标规定资格条件者均可申报。（资格条件请登http://www.chinahotel.org.cn/zyjlr-6.asp查询） 实行申报－审核－培训－考试－发证的认定程序。经中国饭店协会职业经理人专业委员会资格审核通过后，通知培训与考试，考核通过后颁发《中华人民共和国饭店业职业经理人执业资格证书》与徽章。

二、继续教育

依据标准对饭店业职业经理人实行继续教育制度的规定，证书实行动态管理，有效期为五年，有效期内需完成两次继续教育学习，则证书到期继续有效，可以换发新证书，继续成为职业经理人才库成员。

三、教材与师资

教材：饭店业职业经理人执业资格认定教材由中国饭店协会组织业界权威专家依据国家标准要求编著，包括六册，即：《现代饭店业领导科学》、《现代饭店业市场营销》、《现代饭店业人力资源管理》、《现代饭店业财务管理》、《现代饭店业客房管理》、《现代餐饮业经营管理》。培训：根据报名情况和年度计划，举办培训班，采取课堂教学与自学相结合的方法。课堂教学将邀请业界专家、教授，根据培训班学员情况、地域市场需求，对行业发展中的热点问题进行讲授。

四、培训内容

一、导言：客户凭什么“选择”来贵酒店？

二、酒店特色经营落地方案

落地方案一、突出酒店主题特色

何谓“主题”?何谓文化主题酒店?

如何选择设计不同特色主题的类型？

如何选择设计不同主题特色配置元素？

落地方案二、结合“主题”打造品牌高度

如何结合“主题”打造酒店品牌高度？

落地方案三、设计酒店独特产品

酒店产品设计，是否能先了解客户的需求及最关注什么？

酒店产品设计，是否能让体现客户价值？

酒店产品设计，如何让客户体验不同和差异？

落地方案四、设计酒店特色服务方式

好的酒店服务都是设计出来的，我们都有哪些独特的服务方式设计？

如何结合服务文化设计特色服务方式

落地方案五、挖掘酒店核心文化

酒店主题核心文化都是怎样提炼的，是否能让客户体验主题文化特色？

酒店核心文化理念到底是什么？酒店的企业文化又都是如何塑造的？

酒店是否能提炼核心服务文化理念，用服务赢得客人、留住客人？

落地方案六、聚焦“特色”内外传播

酒店文化特色对社会及在同行中推广和传播做的如何？

五、相关事宜

1、报名：常年招生，随时接受报名，填写资格申报表（附件1、2），加盖单位公章，认真准备表格中规定的各种附件材料，一并寄送至中国饭店协会职业经理人办公室。

2、费用：饭店职业经理人初级费用2200元、中级费用3200元，高级费用4600元，继续教育费用500元；餐饮业职业经理人中级费用2800元，高级费用3200元，继续教育费用500元；（包括资料费、专家授课费、证书费、全体人员合影费、专家评审费等，中国饭店协会会员单位凭当年会费缴纳凭证优惠200元）；另外只参加培训不认证学员费用2000元。

3、参加继续教育学习需携带本人证书原件，完成学习后加盖学时章。证书到期并完成继续教育学习的人员交回原证书和新的一张二寸彩色证件照片，审核后换发新证书。

4、需住宿仍员统一在新疆瑞豪国际酒店办理，费用自理，其中；标准间（含双早）460元/间天；单人间（含单早）460元/间天。

五、培训时间

2017年1月8日报到，9-11日培训。

六、培训地点

新疆瑞豪国际酒店

乌鲁木齐市河南西路89号，乘54、153、304路公交车新医大五附院 站下车即到。

订房联系人电话：刘红丽 13565966815

七、联系方式

主 办 方： 中国饭店协会职业经理人办公室

联 系 人：崔迪莎 李 娜

电 话(传真）：010-68391509    010-68391478

协办方：

新疆旅游饭店协会 联系人：孙 蕾 13699398575

新疆烹饪协会 联系人：曹丽萍 18099621327

帕丽坦·阿西木   13999961744

新疆饭店协会 联系人：张仲春 18999997129

新疆商业行业机关事业单位工人考核委员会办公室

联系人：董 萍 18999981719

承 办 方：新疆商业人才培训服务中心

地 址：新疆乌鲁木齐市新华南路288号（原商业厅办公楼225号）

联系人：潘俞瑾 18997911931   0991-2819625

黄 岩 0991-2844242 （传真）

邮 编：830004

官方网站：www.xjsyrc.cn

公众微信号：新疆商业人才培训服务中心

公众微信账号：xjspzx

附件：1、饭店业职业经理人执业资格申报表

2、餐饮业职业经理人执业资格申报表

二0一六年十二月十二日

附件1： 饭店业职业经理人执业资格申报表

申报级别

□高级，□中级，□初级

希望参加培训的时间： 月或 月；地点： 或 。

是否参加职业经理人俱乐部

□是，□否

是否参加职业经理人专业委员会

□是，□否

个 人 资 料

姓  名

中文

性别

民族

年龄

二寸彩照

拼音

身份证号

学   历

专  业

现任职务

任职年限

半年

从业年限

年薪(万元)

手  机

办公电话

传 真

Email

联系人及电话

业 务 信 息

单位名称

地址

邮编

建筑面积

客房及餐位数

营业收入（万元）

经营毛利润

总资产额

企业星级

平均入住率

平均房价

年营业额(万元)

2014年

2015年

2016年

业 态

□商务，  □旅游，  □度假，  □会议，  □接待，  □经济型，  □其它

资产构成

□国有，  □民营，  □合资，  □股份，  □其它

另 附 材 料

1.

任职证明、工作简述、组织架构图、 身份证复印件、大专以上毕业证书复印件、两张2寸证件彩照

2.

本单位经营管理案例分析报告（申报中、高级职业经理人提供，初级免）

审 核 意 见

单位推荐意见 签字/盖章 年  月  日

专业委员会审核意见 签字/盖章 年  月  日

填表要求：字体清晰，内容详细准确，中国饭店协会保留对所填内容审查核对的权利。此表格复印有效。

附件2：

餐饮业职业经理人执业资格申报表

申报级别

□高级，□中级，

希望参加培训的时间： 月或 月；地点： 或 。

是否参加职业经理人俱乐部

□是，□否

是否参加职业经理人专业委员会

□是，□否

个 人 资 料

姓  名

中文

性别

民族

年龄

二寸彩照

拼音

身份证号

学   历

专  业

现任职务

任职年限

从业年限

年薪(万元)

手  机

办公电话

传 真

Email

联系人及电话

业 务 信 息

单位名称

地址

邮编

建筑面积

店数及餐位数

营业收入（万元）

经营毛利润

总资产额

企业星级

人均消费

年营业额(万元)

2014年

2015年

2016年