很多餐饮人在策划营销活动的时候，总是觉得想不到好创意。而有的餐厅，巧用常见的筷子，玩出大花样，带给顾客十足的趣味感，一周之内让一个顾客带来3波新客……
可见，一双筷子给一个餐厅带来了多大的复购效果，接下来我们一起来看这些餐厅是怎么做到的。
案例：实名筷子，满足顾客虚荣心
有一家餐厅推出一项促销活动，这是一个消费满300元的顾客就可以参加的转盘游戏。游戏分别设置1~7个级别的奖品，1到6级送的是人气菜谱，而最高的头等奖是——顾客“实名专用筷一副”。这双筷子是由服务员手工精心制作的，抽中的顾客把筷子交给餐厅保管，餐厅还专门划分一个区域拿来摆筷子，筷子全部一字排开，看起来很震撼。通过这个专用筷，给客人一种宾至如归的优越感。所以，很多来这里消费的顾客都是冲着赢取这双筷子来的，而有些顾客为了显示自己在这个餐厅有自己的专属筷子，一周之内带来了3波客人！很多人都有爱慕虚荣的心理，想突出自己的与众不同，那我们就满足他！这家餐厅本来并没有什么特殊，但是，让顾客一想到那里有一双刻有自己名字的筷子，是不是感觉就不一样了。尤其带朋友去吃饭，来到餐厅对服务员说：“服务员，把我的筷子拿来！”，给人的感觉就是自己是这家店的常客，很有面子。很多消费者都喜欢给别人营造一种自己是大牌的感觉，那我们就用实名筷带给顾客的尊贵感影响到他带来的人，满足顾客的虚荣心。筷子不仅能给顾客营造优越感，它还可以被顾客在等餐的时间里做游戏。日本有家餐厅为了避免顾客在等餐期间太无聊，于是推出了一种可以算卦的筷子，以此来给顾客小惊喜！在顾客点完餐后，服务员端着一个插满筷子的筷筒过来，顾客从中抽取一双筷子，然后看上面的卦文。这些卦分为“大吉”、“中吉”、“小吉”、“吉”、“末吉”五种。当然，为了避免让客人不开心，不会设不好的卦象，每个卦后面都有卦象的解释，比如小吉：“未来三天，会有人请你吃东西哦”类似这种。而抽到大吉的顾客，不仅签文看起来特别幸运，餐厅还会送顾客一张优惠券当作奖励。就是这个新鲜的创意，为餐厅招揽了很多顾客。其实，餐厅做营销，并不是只有打折这种老套的方式，其实，一双筷子也能玩出花样，不仅有趣，也赢得顾客的好感，增加消费体验，吸引他们成为回头客。还有一家餐馆，也是用抽签的形式，不过不是用来占卜运气，而是用来点菜。客人就像古代的皇帝一样，餐馆把一盘盘做好的样菜摆成一长排，客人亲自上前挑，看中哪道菜就拿起这道菜后面竹筒里写菜名的筷子，点完菜以后把选出来的筷子交给服务员即可。这种点菜方法的好处是，一方面，让客人亲自看着菜挑选，减少客人点错菜的风险；另一方面，这种点菜方式又特别好玩，对顾客而言，消费过程中的体验感很重要，无论是送实名筷子增加优越感，还是玩抽签获得趣味性，对顾客来说都是很好的体验。说到筷子的营销，不得不让人想到雕爷牛腩，这个红极一时的餐厅也送过筷子，不过不是用转盘抽奖的形式。只要来吃饭的顾客都可以把刻有雕爷牛腩logo的筷子带回家，筷子洗干净，套上特制的筷套，特别有仪式感。
有人说，自己去雕爷牛腩吃饭，已经收集几十双筷子了。其实你说一双筷子的成本能有几块钱呢？但是就是这些成本不高的小物件，反而成了餐厅口口相传的亮点，也是对消费者特殊的吸引力。
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