欢迎访问新疆丝路特色餐饮研发中心官方网站!

新菜推荐 / Star menu

您现在的位置:首页>美食有约>新菜推荐
【粤菜】冬菜茄子焖鲜鲍
2017-05-08 12:12:44    点击数:3027

制作方法:

1、把茄子削皮后切成圆墩状,入油锅稍炸后,倒出沥油。

2、把鲜鲍治净,逐一在肉面剞十字花刀后,焯一水,用生抽上色,过油待用。

3、把冬菜切成碎末,入锅加少许的油炒香待用。

4、净锅下油烧热,先下三米料头、冬菜爆香,再加入蚝油、海鲜酱搅匀,倒入茄子略炒便掺入二汤,然后调入盐、糖、鸡精,焖至汁微收时,下鲜鲍继续稍焖一下,接着勾芡,起锅装砂煲内,最后舀入炒香的青红椒圈即成。

联系人:曾主任 18999890807 电话:0991-2201257

中心地址:乌鲁木齐新华南路288号(原商业厅院内培训楼)

COPYRIGHT © 2016-2020 新疆丝路美食特色餐饮研发中心 ALL RIGHTS RESERVED .

新ICP备20000765号-1 技术支持:新疆再腾网络 网站访问量:

新公网安备 65010202000588号