原料:
鲜鱿1只、小米椒碎5克、香菜梗碎3克、蒜末5克、葱末5克、寿司酱油100毫升、芥末10克、盐5克、料酒10毫升、胡椒粉1克、鲜柠檬半个
制作:
1.将鲜鱿改花刀,下入加有盐、料酒、胡椒粉的水锅汆至刚熟,捞入冰水内,挤入鲜柠檬汁冰镇一下,捞出沥干。将其摆在垫有小巴西木叶的盘中。
2.取一碗,放入小米椒碎、蒜末、葱末、香菜梗碎、芥末,倒入寿司酱油,调匀后随鲜鱿一起上桌即成。
联系人:曾主任 18999890807 电话:0991-2201257
中心地址:乌鲁木齐新华南路288号(原商业厅院内培训楼)
COPYRIGHT © 2016-2020 新疆丝路美食特色餐饮研发中心 ALL RIGHTS RESERVED .
新ICP备20000765号-1 技术支持:新疆再腾网络 网站访问量: