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野米炒乳鸽

2022-07-23 12:09:27 点击数：2466

原料：

乳鸽2只，野米150克，蒜薹10克，枸杞5克。

调料：

鲍鱼汁10克，蚝油5克，美极鲜5毫升，鲜露5毫升，色拉油适量。

制作：

1.乳鸽去骨切粒；蒜薹切粒；枸杞泡水；野米在清水中煮40分钟，待米身裂开后沥干水分，均备用。

2.净锅上火，放入色拉油，下乳鸽粒、蒜薹粒、野米翻炒数下，调入鲍鱼汁、蚝油、美极鲜、鲜露翻炒均匀，再下入枸杞炒匀，起锅装盘即可。

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