关于评选“丝绸之路特色餐饮名店”和“丝绸之路名菜、名小吃”系列评定活动博乐评选结果通知
新疆丝路特色餐饮研发中心
新丝路特色餐饮字[2020] 18号
关于评选“丝绸之路特色餐饮名店”和“丝绸之路名菜、名小吃”系列评定活动博乐评选结果通知
为抗击新冠疫情对新疆博乐市餐饮业带来的冲击，促进博乐市餐饮业发展，全面提升博乐市特色餐饮行业的文化内涵，提高各餐饮单位美食文化在新疆的知名度和影响力，促进行业间业务交流合作，大力推介宣传餐饮企业饮食文化，促进形成经营特色，提高餐饮店美誉度和营业额，鼓励特色餐厅和优秀从业者立足本职宣传和挖掘历史饮食文化，打造新疆博乐餐饮美食街、名店、名菜、名小吃品牌店。新疆丝路特色餐饮研发中心受博乐市委市政府的委托，依据自治区商务厅颁发的《新疆特色餐饮评定规范》，组织专家大师评委团，于2020年10月中国博乐旅游文化美食节期间，对博乐市申报的85家餐饮单位开展了“新疆丝绸之路特色餐饮名店”“新疆丝绸之路名菜、名小吃”等系列评选活动。经过专家认真评定，严格审核，有32家申报的项目不符合评审要求，予以退回。
现将获得评审通过的项目公布如下：
获得新疆丝绸之路特色餐饮名店
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博乐市米粉阵米粉店
博乐市聚香源牛骨髓丸子汤店
博乐市马仕玖煲餐厅
博乐市巴蜀柠檬鱼火锅店
博乐市伊源盛鼎农家风味餐厅
博乐市豪尔沃餐饮服务有限公司
博乐市鑫西域食府
博乐市川小巷毛肚火锅店
博乐市八楼客啃蹄花店
博乐市宝升福牛肉面馆
博乐市幸福里音乐餐厅
博乐市锅锅冒干锅冒菜馆
博乐市鑫沙味大盘鸡餐馆
博尔塔拉蒙古自治州宾馆有限责任公司
博乐市鸿丰酒店有限责任公司
博尔塔拉蒙古自治州艾比湖大酒店有限公司
博乐市博鳌大酒店
博乐市老妈家餐厅
博乐市鼎盛和餐厅
博乐市阿依乐主题餐厅
博乐市姊妹花老回民食府
博乐市味极人间餐厅
博乐市毡房姑娘欢乐餐厅
博乐市鑫吃饭时间餐厅
博乐市现代如意酒店
博乐市中亚宏博大酒店
博乐市放牛记火锅店
博乐市金坛大酒店
博乐市贺记烧烤椒麻鸡店
博乐市鑫鱼乐圈火锅鱼店
博乐市渝小调面馆
博乐市艾莱茵美食城
博乐市嘎善羊杂馆
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博乐市丝绸之路新疆“名菜”
博乐市米粉阵米粉店 大盘鸡炒米粉
博乐市鱼爱虾火锅店 鱼爱虾干锅
博乐市马仕玖煲餐厅 马仕酱肉、马仕臭鳜鱼、红烧肥肠煲、鹌鹑蛋猪尾煲
博乐市巴蜀柠檬鱼火锅店 巴蜀柠檬椒麻鱼
博乐市伊源盛鼎农家风味餐厅 羊头全宴
博乐市豪尔沃餐饮服务有限公司 豪尔沃焖牛排、蒙古石头烤肉
博乐市鑫西域食府 西域羊肉焖饼、西域手抓肉
博乐市丝路盛宴食府 大漠风沙羊排、特色碎肉那仁
博乐市嘎善羊杂馆 锡伯鱼冻、爆炒羊肚、干锅羊杂、 爆炒羊杂
博乐市幸福里音乐餐厅幸福里大盘鸡 幸福里椒麻鸡
博乐市渝庆赞锅鲜菜火锅店 草原赞锅鸳鸯锅底
博乐市大掌柜川菜馆 酸菜无骨鱼、 藤椒滑鸡
博乐市锅锅冒干锅冒菜馆 锅锅冒椒麻鸡
博州宾馆有限责任公司 蒙式烤羊背
博乐市鸿丰酒店有限责任公司 天山雪莲驼掌、冰雪酱牛肉
博乐市鑫蓉城小馆餐厅 蓉城回锅肉、 蓉城猪蹄、 蓉城烤鸭
博州艾比湖大酒店有限公司 丝路贡枣牛仔粒、艾比湖缸子肉
博乐市博鳌大酒店 风味羊肉盏、 富贵牛排、激情椒麻鱼
博乐市新四方美食城 腌笃笋、大煮干丝
博乐市何永馋私猫卤猪蹄餐厅 馋私猫卤猪蹄
博乐市唐记烧烤椒麻鸡店 唐记椒麻鸡
博乐市鱼首领川菜馆 肥肠鱼
博乐市田园人家度假村 田园辣子鸡、田园焖肉
博乐市老妈家餐厅 老妈家芦花鸡、鱼头泡饭
博乐市阿依乐主题餐厅 阿依乐香辣鱼、阿依乐芦花鸡、草原焖羊肉
博乐市姊妹花老回民食府 麻辣牛骨
博乐市毡房姑娘欢乐餐厅
线椒羊肉皮带面、野蘑菇芦花鸡、面包烤羊腿、
吊锅鱼、铜锅奶茶、驼铃架子肉
博乐市俭寨小公鸡餐厅 俭寨小公鸡
博乐市鑫吃饭时间餐厅 罗锅辣椒炒肉
博乐市现代如意酒店 十里飘香、如意大炖菜
博乐市中亚宏博大酒店 芦花鸡、烧椒牛肉
博乐市放牛记火锅店 放牛记牛油鸳鸯锅
博乐市聚缘山庄农家乐 特色土坑石头烤羊排、烤全羊
博乐市金坛大酒店 金坛烤鸭、金牌烤羊腿
博乐市贺记烧烤椒麻鸡店 贺记椒麻鸡
博乐市海陆空土坑烧烤店 网红大铁锹
博乐市艾莱茵美食城 艾莱茵羊肉焖饼
博乐市火焰醉鹅餐厅 火焰醉鹅
博乐市丝绸之路新疆 “名小吃”
博乐市哎呦不错凉皮店 哎呦不错凉皮
博乐市米粉阵米粉店 牛肉炒米粉
博乐市大嘴凉皮店 大嘴凉皮
博乐市歪歪大米面皮店 歪歪烤面筋
博乐市凉皮先生餐馆 炒凉皮
博乐市聚香源牛骨髓丸子汤店 牛骨髓丸子汤
博乐市一卤香凉皮店 一卤香凉皮
博乐市爱捌寸恩多寿司店 招牌海苔寿司、
博乐市温暖十里米粉店 金汤肥牛
博乐市鱼爱虾火锅店 麻酱凉皮
博乐市小户人家椒麻鸡店 小户人家椒麻鸡
博乐市伊源盛鼎农家风味餐厅 养生小萝卜
博乐市马超黑子一绝丸子汤店 黑子一绝丸子汤
博乐市阿里回民饭馆 过油肉拌面
博乐市豪尔沃餐饮服务有限公司 黄金奶皮、蒙古锅茶
博乐市鑫西域食府 西域手工水饺
博乐市壹号抓饭馆 羊脖抓饭
博乐市香吧拉拌面馆 香吧拉过油肉拌面
博乐市居马洪烤肉店 居马洪馕坑烤肉、居马洪烤鸡、居马洪烤鱼
博乐市川小巷毛肚火锅店 小巷大片脆毛肚、外婆炸的小酥肉,川小巷鸭血
博乐市八楼客啃蹄花店 八楼客啃蹄花
博乐市丝路盛宴食府 鱼香茄盒
博乐市阿霏米粉店 鸡肉炒米粉
博乐市宝升福牛肉面馆 宝升福牛肉面
博乐市嘎善羊杂馆 锡伯大饼
博乐市一卤香凉皮店 香辣孜然面筋
博乐市幸福里音乐餐厅 幸福里过油肉拌面
博乐市大掌柜川菜馆 芝麻牛肉干
博乐市回家香餐馆 回家香椒麻鸡
博乐市锅锅冒干锅冒菜馆 锅锅冒干锅冒菜
博乐市锅锅冒恋上鱼餐馆 锅锅冒炭火烤鱼
博州宾馆有限责任公司 椒蒿凉面
博乐市醉爱食尚卷饼菜馆 小鱼小虾卷饼菜、京酱肉丝卷饼菜、
螺丝辣子炒鸡蛋卷饼菜
博乐市博鳌大酒店 佛手包
博乐市瑞豪马春辉真一号杂烩汤店 马春辉真一号杂烩汤
博乐市拉菲儿面馆 拉菲儿噪子面
博乐市毡房姑娘欢乐餐厅 馕坑肉、小烤肉
博乐市飘香吴佳拌米粉店 牛肉拌米粉、鸡肉拌米粉
博乐市中亚宏博大酒店 麦香石子馍
博乐市唏嘛香牛肉面馆 唏嘛香烤肉、唏嘛香清汤牛肉面
博乐市放牛记火锅店 放牛记特色葱油饼
博乐市金坛大酒店 红糖锅盔
博乐市贺记烧烤椒麻鸡店 红柳烤肉
博乐市丁福记葱花饼店 丁福记素拌面
博乐市丝绸之路新疆 “十佳名小吃”（21家）
博乐市大嘴凉皮店 大嘴烤肉
博乐市歪歪大米面皮店 歪歪大米面皮
博乐市凉皮先生餐馆 凉皮先生
博乐市爱捌寸恩多寿司店 奥尔良鸡肉卷寿司
博乐市温暖十里米粉店 酸菜鱼米粉
博乐市马仕玖煲餐厅 香菇煲仔饭
博乐市伊源盛鼎农家风味餐厅 东乡鸡
博乐市马超黑子一绝丸子汤店 滚辣皮子凉面
博乐市阿里回民饭馆 香煎贵妃鱼
博乐市豪尔沃餐饮服务有限公司 酸奶麦仁粥
博乐市锅锅冒恋上鱼餐馆 锅锅冒红柳烤肉
博乐市大碗居面馆 干煸刀削面、 炒擀面皮
博乐市鑫沙味大盘鸡餐馆 鑫沙味大盘鸡、鑫沙味辣子鸡
博州宾馆有限责任公司 羊排烤包子
博乐市姊妹花老回民食府 麻辣羊蹄
博乐市鑫吃饭时间餐厅 小笼蒸排骨
博乐市贺记烧烤椒麻鸡店 贺记炒虾尾、
博乐市饼司令小吃店 饼司令米皮、饼司令肉夹馍
博乐市鑫鱼乐圈火锅鱼店 烤鱼火锅
博乐市渝小调面馆 重庆小面
博乐市丁福记葱花饼店 丁福记葱花饼
最具风情特色名肴小馆（18家）
博乐市哎呦不错凉皮店
博乐市大嘴凉皮店
博乐市歪歪大米面皮店
博乐市凉皮先生餐馆
博乐市温暖十里米粉店
博乐市小户人家椒麻鸡店
博乐市马超黑子一绝丸子汤店
博乐市阿里回民饭馆
博乐市壹号抓饭馆
博乐市抓饭小镇快餐店
博乐市香吧拉拌面馆
博乐市居马洪烤肉店
博乐市大掌柜川菜馆
博乐市回家香餐馆
博乐市鑫小胖子大碗厨餐厅
博乐市伊玛饭庄
博乐市唏嘛香牛肉面馆
博乐市丁福记葱花饼店
最具发展潜力餐饮品牌（13家）
博乐市爱捌寸恩多寿司店
博乐市鱼爱虾火锅店
博乐市嘎善羊杂馆
博乐市锅锅冒恋上鱼餐馆
博乐市鑫蓉城小馆餐厅
博乐市新四方美食城
博乐市何永馋私猫卤猪蹄餐厅
博乐市沙漠金胡杨餐厅
博乐市毡房姑娘欢乐餐厅
博乐市俭寨小公鸡餐厅
博乐市鑫吃饭时间餐厅
博乐市海陆空土坑烧烤店
博乐市饼司令小吃店
新疆丝路特色餐饮研发中心
2020年10月15日
