新疆孜然烤羊排

简介

肋脊部的带骨法式羊排最适合烘烤或香煎，过程中散发的香味蕴含带骨的香气，食指大动，以最简单的方式品尝最初的美好!

材料

小羔羊法式羊排 8片,洋葱 1个,孜然粉 5g,辣椒粉 3g,海盐 8g

做法

1、半个洋葱去皮洗净后切成丝，连同盐巴加一点水，蒋退冰后的羊排腌2小时。

2、蒋另一半洋葱切成丝放进冰水冷却，蒋孜然粉与辣椒粉均于混合香料使用。

3、烤箱预热200度，烤盘底铺上洋葱丝，蒋羊排先撒盐调味。

4、羊排先用平底锅大火煎至封汁，铺在烤盘上，上面撒上综合的孜然辣椒粉，用烤箱烤3分钟，趁热上桌。