这是香格里酒店尚品星光店收到的最难忘的一封“天使声音”。还记得那一天，来了一对母子，小孩年纪比较小，在用餐的时侯一直吵闹，孩子的妈妈怕影响其他人用餐，便大声呵斥孩子，孩子反而闹得更凶了，妈妈不知所措。这时，尚品星光店的伙伴甘海娟刚好在旁服务，她看到后，便上前去哄孩子。

甘海娟拿着玩具给孩子玩，之后与其母亲聊天，“其实啊，孩子天性就是爱玩，在某个地方时间长了，可能就着急了，他吵闹也不能怪他，哄哄就好啦。”那位妈妈十分感动，说道：“对比其他餐厅，哭闹的孩子都会让服务员嫌烦，而你却能安慰我，包容孩子。我要写封表扬信，让大家都来学学你，把这种正能量传递出去！”

这只是一件微不足道的小事，却体现了香格里酒店尚品星光一贯以来的优良传统，尚品星光店店长一直教导伙伴：服务一桌客人要分轻重，要知道重点在哪里。比如家宴首先要照顾好老人和孩子；宴请宾客要把客人先服务好，让主人觉得有面子；碰到带小孩的顾客，要观察入微，主动帮客人照顾好孩子，防止因为孩子吵闹而引发的不愉快……不同的客人需求都不一样，在一次次的服务中，他们不断地积累经验，一步一个脚印地成长着。

据红餐网记者了解，每一位新伙伴来到香格里酒店尚品星光时，都会经过一系列的培训，让伙伴慢慢熟悉自己的店铺，熟悉自己的工作。

在尚品星光店，仪容仪表有专业老师授课，教伙伴怎么去化妆，怎么去盘发。微笑培训时，会让伙伴们拿一支不太粗的笔，用牙齿轻轻横咬住它，对着镜子说出“一”的口型，反复练习，练到自然为止！

尚品星光店每月有一次的评选，评选月度仪容仪表之星、月度服务明星奖，店长会当着所有伙伴的面给予当选伙伴物质和精神上的鼓励，得奖的伙伴会更加积极主动地工作，让没得奖的伙伴以他们为榜样，快速追上他们并超越他们。

香格里酒店尚品星光店提倡不管是管理人员还是普通员工，有活一起做，有困难一起上，让大家知道集体的概念，不管什么职位都有责任和义务去管好自己的店铺。

参加中国好餐厅给了尚品星光店灵感，他们不仅设定了门店的“天使声音”，还将继续设置“客户意见卡”，里面会涉及对服务的评写、对菜品的意见反馈，以及对整个餐厅的环境、氛围等的评价。让客户提出宝贵意见，可以让店铺对症下药，快速提升服务短板。

在没有参加好餐厅之前，公司就聘请专业的礼仪老师给员工培训。微笑服务说起来简单，但练起来确非常困难。礼仪老师让伙伴们咬着嘴唇练习嘴角上扬，露出6到8颗牙齿，为了掌握好这项技能，店内伙伴们每天都会苦练基本功。

通过此次好餐厅大赛，香格里酒店尚品星光店的伙伴们更爱笑了，笑容也更加甜美。相信是因为他们自身的幸福感提高了，更加团结一致，对顾客也将做出更好的服务。

尚品星光店对伙伴的要求是先微笑、后开口，对客人、对同事、对领导都要做到这6个字，那么，他们是如何让伙伴们保持这样的良好习惯呢？

店内每月将对伙伴进行评比，选出当月“最美礼仪星”，把她的照片贴到《员工天地》上，并予以奖励，以此激励其他伙伴；每月会评比一个打招呼的热情度奖，奖品由店长提供，每天记录伙伴们的招呼声和微笑。

管理组要发挥榜样的作用，以身作则，观察伙伴们的幸福指数。如果发现伙伴们脸上没有笑容，就会随手拿出口袋里的笔咬住给伙伴们看：“亲爱的，你看我。”这时候伙伴们会自然地露出了微笑。另外，楼面厨房也要相互监督，互相提醒：“您今天微笑了吗？”

门店的妆容镜和员工通道墙壁上都贴了大大的笑脸，每天伙伴进店和整理妆容的时候，第一眼就能看到笑脸，从而转化到自身，将微笑传递。通过简单的微笑服务，顾客也用好的态度反馈给员工，与顾客的距离也越来越近，像家人一般。

尚品星光店是一支执行力超强的团队，团结友爱、互帮互助。这样的团队氛围不是一朝一夕一蹴而就的，而是在长期的工作中积累与磨练出来的。

首先，这样的良好效果也离不开店长的带头作用。领导就像是一面镜子折射出来的正能量也能传递到员工身上；香格里酒店尚品星光的店长就用自身的能量去带动整个店内的活力。他提前到岗，对每一位进店的伙伴打招呼说一声：“早上好！”，带动了伙伴们之间的热情，员工们也潜移默化的自发问好。

当楼面经理将当天的重要工作布置完后，会用带领大家学习舞蹈的方式来调动员工们一天的工作热情。另外，还会组织每月一次的员工茶话会，评选出当月最具活力奖的伙伴，进行表扬和鼓励！

每月香格里酒店尚品星光还会安排店内4次培训，主讲老师都是店内员工。这个培训的意义在于让员工们相互学习各自岗位的专业知识，更好的磨合在工作中，能让每位员工在有所专长的基础上全面进步。

这样的一职多岗位的操作方式，可以增进员工间的互动，也能提升自身技能，锻炼团队凝聚力，在伙伴们相互体会了各个岗位的不易之后更加包容伙伴。

合作不仅体现在工作中，同样也渗透到他们的生活中。当同事有身体不适的情况出现，店长都会和伙伴们一同前往送饭菜照顾他们。看着香格里酒店尚品星光这么人情化的管理，相信他们会一如既往地保持并做得更好！