追逐健康这项“全球化运动”到底时髦到什么地步？一个食品市场研究公司 Packaged Facts 调查发现，87% 的消费者买东西时会有看标签的习惯，其中 ，67% 的人偏好购买配方少的产品。它早就淌过了中产阶级这道坎儿，开始转向大众化了。

在这里声明一点，文中所说的“标签”主要有两种含义：你觉得你自己是啥样子，外加你希望别人觉得你是啥样子。前者关乎到你的食物成分，而后者则更倾向于品类属性。