最近几年有很多餐饮业绩不好，服务不好；员工难管理让很多老板都头疼；；企业愿景只是说说，或者没有；价值观大多很难体现等企业文化建设不健全，甚至是摘抄不符合自己的餐饮企业；首先你要先明确企业文化，这个不是简单的摘抄和复制；而是落地执行，深入人心，让每个人深刻的理解我们的文化，并且认同我们的文化！

1、什么是企业文化?

企业文化是指企业在社会主义市场经济的实践中，逐步形成的为全体员工所认同、遵守、带有本企业特色的价值观念。经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标的总和。 企业文化是企业中形成的文化观念、历史传统、共同价值观念、道德规范、行为准则等企业的意识形态，企业领导者把文化的变化人的功能应用于企业，以解决现代企业管理中的问题，就有了企业文化。企业管理理论和企业文化管理理论都追求效益。但前者为追求效益而把人当作客体，后者为追求效益把文化概念自觉应用于企业，把具有丰富创造性的人作为管理理论的中心。这种指导思想反映到企业管理中去，就有了人们称之为企业文化的种种观念。

2、什么是社会主义的企业文化?

"企业文化"一词来自西方资本主义国家。作为社会主义国家，中国改革所要建立的市场经济体制。因此中国所要建设的企业文化只能是社会主义的企业文化。正是根据这种逻辑，我们出版的许多企业文化专著，都冠以"社会主义企业"的名称。

3、应该怎样认识、理解企业文化?

首先，要有哲学的方法，从中国企业文化的现实出发，进行深入的调查研究，把握企业文化各种现象之间的本质联系。依据实践经验，从感认认识到理性认识，进行科学的概括、总结。其次，要通过实践把所认知的企业文化的本质及一般的特征去伪存真，从而确定企业文化的本质。第三，要认识到企业文化不是单一的因素构成的，找出企业文化最基本的决定性的因素及其与诸因素的关系。第四，要看到企业文化这个概念不是一成不变的，它是一个动态过程，在发展中形成，并在社会历史发展中丰富和变化。

4、对企业文化涵义的片面认识常有哪些?

企业文化这个名词，对于许多人来说并不陌生。而人们对企业文化的理解也是见仁见智，有人认为，企业文化就是在企业内搞的各种文体活动，如打球、唱歌、跳舞等;有人认为，企业文化就是企业形象设计，也就是CIS战略;也有人认为，企业文化就是企业自己办厂刊厂报，为职工提供一个文化园地，还有人认为，企业文化就是搞思想教育…… 从现在的观点来看，这些说法都不够全面。上述种种只是企业文化的表现形式，或者说是企业文化的载体，并不能等同于企业文化。应该明确的是:企业文化不是企业加文化，也不是企业与文化嫁接，更不是企业家与文化人的联谊会。

5、企业文化的涵义是什么?

企业文化的内涵具体包括如下一些因素:价值观、行为准则、企业经营管理哲学、经营理念、企业精神等构成企业文化的核心内容。是企业为生产经营管理而形成的观念的总和。是一种以人为中心的企业管理理论，它强调管理中的软要素，其核心涵义是企业价值观。

6、什么是企业文化的结构? 企业文化结构是指企业文化系统内各要素之间的时空顺序，主次地位与结合方式，企业文化结构就是企业文化的构成、形式、层次、内容、类型等的比例关系和位置关系。它表明各个要素如何链接，形成企业文化的整体模式。即企业的物质文化、行为文化、制度文化、精神文化形态。

7、企业文化与企业精神的异同之处是什么?

相同处是它们都属于人的意识形态方面的范畴。不同处是企业文化除理念文化那部分内容外，还有其他的内容，如组织制度化，物质文化等。意即企业文化的内涵要大于企业精神。

8、构成企业文化的要素有哪些?

构成企业文化的要素有5个方面:企业环境、价值观、英雄人物、典礼仪式、文化网络。 9、企业文化的三大结构要素是什么?

其三大结构要素，即企业物质文化要素、企业制度文化要素、企业精神文化要素。企业文化是餐饮构建的基础，

你的文化来影响你的员工；你的员工为什么不努力做好服务，为什么你的业绩差，员工却不管妥协，甚至“离家出走”变成了逃兵；其实些都是你餐饮的企业文化问题！不是谈奖罚制度，就是画大饼；不是工资高低的问题而是你让员工看不到涨工资的那一天，看不到这家餐饮企业的未来；走是他们最好的选择。在你的企业他们很压抑有人又说了，以前的小店没有这些生意也挺好，搞这个东西费脑子；

1.以前生意好，员工注意力集中在干活上，那有时间想未来；如果想了生意好，他能看到未来，老板给他画饼是真的有饼；

2.现在生意不好这是前提，人们思想丰富，如何让人们思想集中来一起把画的饼实现这才是硬道理！