出色的营销可以使企业获得更多客户的青睐，树立一个良好的品牌形象，从而帮助产品或服务从竞争中脱颖而出。如今市场饱和、同质化严重，一个“解渴”的营销战略显得尤为重要。

著名的营销学大师菲利浦·科特勒，被称为现代营销集大成者，也被称为现代营销学之父。他的《营销管理》一书，对众多公司总裁产生了深刻的影响，是世界范围内最广泛、最权威的营销管理教材之一。

菲利浦·科特勒营销思想中最重要的思想之一便是“4P模型”——产品、价格、渠道、推广。通过打造更好的产品、更有竞争力的价格、更高效的渠道方式，以及更有效的推广方式，助力企业在市场上赢得一席之地。

以当下餐饮行业的“老大哥”火锅这一细分行业为例，火锅在整个餐饮行业宛如那翻滚不息的锅底，愈煮愈有滋味，愈煮也愈发炽热。

从产品来看：火锅店已不再局限于只卖火锅，各种“不务正业”的火锅品牌以奶茶、茶憩、卤味等周边产品频频出圈，迅速扩大着火锅产品的边界。从价格来看：规模化、标准化、生产链几大因素的作用之下，产品定价已趋于稳定。再看渠道：疫情后，线下店面正在蓄力回归其“餐饮一哥 ”的位置；线上各种火锅超市、外卖送餐、“一人锅”更是如同一匹黑马，已展露头角。

在这样的行业背景之下，有一位从事火锅餐饮行业将近十多年的企业经营者，其火锅店已在当地有一定的口碑，让当地老百姓吃得起、吃得放心、成为一家有温度的餐厅，是他和员工起早贪黑、努力奋斗的方向。

然而，无论是产品、价格，还是渠道，似乎都无法与一些大型火锅连锁店相媲美，这位企业经营者该如何在推广这一层面建立自身的优势？我们不妨一起设想一下，身为客户为什么选择来店里吃火锅？

除了口味不错、食材健康安心之外，客户还希望什么？

是为了实现与朋友、家人相聚的情感交流？

还是为了加强与商务人士的信任关系？

也就是说，这家火锅店还可以给客户带来什么样的价值呢？

许多时候企业经营者站在自己的角度，觉得产品、服务已经很不错了，同行有的功能也都有。然而本质上，客户并不只是注重产品和服务，而是看产品和服务可以帮他们真正解决什么样的问题。通过产品和服务为客户带来超出产品与服务本身的附加价值，方能与客户产生粘性。

推广不仅仅是打广告、发传单，要思考如何加强与客户之间的互动和沟通。在员工与客户的每一个接触点细致分析客户的需求，在店里营造出一个客户与客户之间相互交流的良好氛围，让他们在店里感受到温暖，体会到爱与被爱的感觉，以此激发大家口碑相传，自然而然地成为回头客。

事实上，无论是产品、价格、渠道、还是推广，都需要围绕着“以人为本 ”——这便是4P模型的核心本质，也是最重要的“第5个P”（People）。以人为本，就是要以客户之心为心。仁爱是创新的源泉。只有回到心上，在心上升起对客户的这份爱，企业经营者才能读懂客户真正的需求，洞察到客户真正需要解决的问题。在为客户解决问题的同时，产品的更新迭代，新渠道的开拓也是顺其自然的。

与其绞尽脑汁，不如深情厚意。如今，并不缺优质的产品、出色的服务、通畅的渠道，缺乏的是“以心为魂”的营销。客户见过太多的恭维和套路，他们内心期待着一份真诚和质朴。企业经营者待客户那份真诚厚道，才是最打动人心的营销。化繁至简，回归客户，赢得人心才是营销的本质。

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