只有切实了解“颠覆性创新”,才能在不确定性中掌握主动权。颠覆与创新固然会带来新的机遇,但更需要具备应对的智慧。
说到颠覆与创新,就不得不提起“颠覆式创新”之父——克莱顿·克里斯坦森的《颠覆性创新》一书,此书对世界上包括英特尔、苹果、亚马逊、微软等知名企业产生了极大的影响。书中,从客户价值主张、盈利模式、关键资源、关键流程,这四个纬度解读颠覆性创新思想,告诉读者颠覆是可预测、可化解、可创造的。关键是,先要做对的事。
何为对的事——洞察客户的真需求与真价值。创新的商业模式能够帮助客户完成其他产品或服务无法执行的特定任务,这便构成了一个客户价值主张。而客户价值主张在于精准定位到客户最需要完成什么任务,给客户提供的价值能够多么完美。
克里斯坦森在书中提出一个关键的抓手——任务。也就是说,要想重构商业模式就必须去关注客户价值,就是从任务入手。
以书中提到的一个杂货店为例,通过记录客户任务流水帐的方式,详细地为大家剖析“任务”与客户真价值之间的关系。
有一家杂货店开在小区附近,一般上午8点钟开始营业,挑选上午10点、中午12点、下午17点等几个人流较多的时间点,记下一共来了多少位顾客、每位顾客都买了些什么。比如:第一位客户买了几个苹果,第二位客户买了一杯饮料等等。记完后,可以自然地和客户交流一下买这些东西的用途。
梳理下来,大概会有这样三大类的客户。第一种是例行性购物。把一周全家所需采购的食材等一次性都买齐,这种购物人群通常有非常强的计划性。
第二种是紧急购物。例如在晚餐时间,突然发现家里缺了瓶酱油后匆匆忙忙赶来买,或者家里急需创口贴等类似的紧急情况时,到附近的杂货店进行紧急购物。
第三种是筹备晚餐。一般养育子女的女性在接孩子放学后,顺便到店里面买点肉或者一些应季的蔬菜回去做晚餐。
这三大类便是杂货店客户的“任务”。表面上看只是买了一个物品,实际上,每一位客户买商品的背后都有他的真需求。完成对任务的分类后,可以接着分析客户为什么愿意到杂货店来做例行购物、紧急购物、晚餐这三大类任务。
距离近,食材新鲜、有现场感。
例如,有一位妈妈还在思考晚上要做什么菜,路过杂货店看到新鲜的食材,突然想起了家里孩子特别喜欢的一道菜,马上就产生了一个做晚餐的灵感。如此,在帮助这位妈妈完成做晚餐任务的同时,杂货店也充分体现了自身的优势。
由此可以继续延伸,假如杂货店今天新进了一些新鲜的、当季的果蔬,店主便可以提前在线上给客户“支招”,为客户的晚餐提供创意。因为这样的创意,这家小小的杂货店也可以变得富有竞争力与吸引力。
在保证果蔬新鲜、保质的前提下,还拥有线上所没有的优势——近距离链接客户。近距离地帮助客户完成他们需要完成的任务,为客户提供新颖且贴心周到的服务。
那如何才能找到客户“任务”背后的真需求呢?让我们一起来揣摩一下客户所渴望的真需求到底是什么。
假设你是一家奶昔店的老板,通过一段时间的观察发现,在当地买奶昔的大多都是早起赶地铁的上班族,他们为什么在早上来买奶昔呢?是为了解渴?饱腹?还是尝鲜?
你发现这些上班族每天在通勤路上基本要花费一个小时左右的时间。这意味着,他们在这段时间内,不仅要解决吃早餐的问题,还需要打发通勤时光。
因此,如何打发这一小时的通勤时间,就成了很多上班族需要解决的“任务”。这时,身为这家奶昔店的老板,你会怎么帮助上班族解决这一任务呢?或许我们把奶昔调得更浓稠一点,才能“陪伴”上班族度过漫漫通勤路。
奶昔表面上只是一杯填饱肚子的饮料,但再去探究,不难发现,背后是客户在无聊时间中转移注意力,寻求一个自我陪伴的内心诉求。客户的真需求并不只是为了喝一杯饮料;它背后承接着一个个有形或无形的任务。通过这些“任务”走进客户、陪伴客户生活中点点滴滴的真需求,从中去探寻有哪些值得创新的突破点。
联系人:曾主任 18999890807 电话:0991-2201257
中心地址:乌鲁木齐新华南路288号(原商业厅院内培训楼)
COPYRIGHT © 2016-2020 新疆丝路美食特色餐饮研发中心 ALL RIGHTS RESERVED .
新ICP备20000765号-1 技术支持:新疆再腾网络 网站访问量: