有位山东餐饮企业家，创业20年，几经行业低谷期，从创业最初不懂经营，到国八条、再到疫情，风风雨雨，跌跌撞撞。

回首过往，他深知创业的不易。尤其是疫情发生以来，可以说餐饮企业面临改革开放以来最大的困难，很多知名餐饮企业都没能扛过去。

要说这位企业家没被疫情影响，那是假的，但是走到今天，他的企业没有受挫，还逆流而上了。目前，这位企业家在山东东营餐饮行业里是头部企业。

疫情初期，我开始很自信，后来发现疫情席卷全球，就恐慌了。因为，重大危机会让头部品牌先死掉。

恐慌让我的心发生了很多变化。

一次偶然的机会，我开始跟随润泽园学习，明白了“好人就是好自己”“做难而正确的事”“无欲速，无见小利。欲速则不达，见小利则大事不成”“道在低处”“大道即捷径”等。反躬自省，我发现以前的自己还是着急了。

现在想想，疫情中，确实有很多餐饮店经营不下去了。但真正倒闭的，是内功不深的人。各行各业每时每刻都有开门关门，这是正常现象，只是疫情让“关门”显得更加明显。很多经营者对人们报复性消费期望度过高，好像过去三年受的苦与难，一下子都补偿给你才满意。

经营企业，如果是投机心态，说明心灵品质建设得不够好。即使勉强撑下来，倒闭也是早晚的事。还有一部分经营者认为，潮水退了鱼好打，那我们快下海打鱼吧。他没想到潮水退了还会再涨，甚至有可能把自己淹没。山东火了淄博烧烤，很多人就开始搞烧烤。那是一阵风。风口来了，猪都能上天；风一停，大多数掉下来摔死了。

面对未来，无论是餐饮还是其他行业，很多经营者都很悲观。但通过学习，我特别有信心。时代变了，这是人心红利的时代，经营者需要提升自己心之力。

我们餐饮人爱学习，到处学习，我自己也是如此，但更多时候，我们还在用传统的方法学习。比如，很多经营者还是习惯到别家店，看看人家有什么新菜？人家用了什么好方法？然后自己拿回来迅速借鉴。这才是一个真正的行业痛点——学习，只有方法，没有心法。如果还按照原来思维经营，不提升认知，对这样的经营者，我捏一把冷汗。

今天的市场，相较以前更公平了。大家真正比的，其实是认知的提升。

学习对我、对我的企业来说，如同催化剂，让我在认知上发生了很大的改变。

比如“从利己到利他”。坦率地说，原来我也打着“利他”旗号，但骨子里还是为了自己，最终目的就是让自己多赚钱。现在，对于利他我还做不到100分，但至少颠覆了曾经的自己。

我从心里明白了，只有真正对员工好、对顾客好，才是对自己好。对员工，原来我通过各种手段让员工好好干活，为的是提升营业额。现在，我已经转为让员工好是我做企业的使命。对顾客，我原来心心念念就想把顾客的钱掏到我的口袋里来。现在，我虽然还做不到那么纯粹，但至少我不再盯着顾客的钱包。

认知提升了，我想的是，能为顾客做点什么？我还能怎样更好地爱顾客？

想法变了，我们对顾客的包容、宽容发生了很大的变化。原来顾客提意见，我们觉得顾客好烦。现在反而觉得，顾客才是真对我们好的人。

年前，我们企业内有一位员工申请了劳动仲裁。

若是以前，我会抱怨直属领导，“肯定是他处理不当，否则不会出现这种问题。”另外，我会抱怨员工，“他怎么这么不像话。”

现在，我觉得这是好事，可以发现我们的问题，并继续完善我们的机制。另外，对已离职员工，我们和他沟通，了解他的想法后，我代表企业对我们做得不到位的地方给对方道歉，并理解他的心情。我真心希望他的未来可以更好。“好人好自己”，我用支持他的方式维护了自己的权益。

今天是全民创业的时代，对于创业者，能俯下身干苦活累活，能不断学习提升认知，他肯定能成功。

今天的企业家，要树立正知正念，真正明白好别人才是好自己，要有为社会付出和感恩的认知和信念。否则，你赚再多的钱，没有解决社会难题，就没有创造更多价值。

因为学习，我知道当下的每时每刻，只要把因种好，自然会收到好的结果。有清晰且正确的认知，我就不再忧虑，坚信只要正知正念，为员工好，为顾客好，未来结果会更好。

我从来没像今天这么自信、从容、坚定。我对未来充满希望。

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