评选内容：新疆最具发展潜力餐饮品牌、新疆丝绸之路十佳名小吃

企业介绍：

俏疆南餐饮公司成立于2012年，全新的经营理念，专业的管理团队，打造餐饮品牌的新模式。旗下品牌有俏疆南餐厅，位于阿克苏库车县，餐厅营业面积4000平米，汉餐部有风格各异的大包厢20个，散台可接待100人同时用餐，以川湘菜为主，清餐部有大小包厢10个，异域风格，特色突出，以新疆菜为特色，俏疆南的宴会大厅，可容纳400人同时用餐。

旗下新锐品牌粉小疆，成立于2018年2月，以新疆特色小吃炒米粉单品为主打，创始人秉持匠心，融传统与创新为一体，追求食材本质，致力于为食客奉上一碗诚意满满的新疆炒米粉，集品质与专注为灵魂，赋予粉小疆独特的品牌特性，让风格自成一派。

新疆丝绸之路十佳名小吃

                                                                    黑椒牛肉炒米粉

用料：米粉400克、牛肉50克、青红椒、皮牙子75克

制作方法：青红椒过油加入牛肉片，加入秘制黑椒酱、辅料翻炒，加入米粉炒熟出锅。

成品特点：新疆特色米粉炒制办法加入人们喜欢的黑椒汁，配有青红椒融入新疆传统拌面的特点，老少皆宜，都爱吃。

电话: 0991-5819098