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新疆丝绸之路美食发现名录乌鲁木齐篇——水磨沟区七道湾南路楼兰秘烤店

2020-10-27 11:50:42    点击数:4118    来源:新疆丝路特色餐饮研发中心    作者:编辑部

评选内容:新疆丝绸之路特色餐饮名店、新疆最具发展潜力餐饮品牌




企业简介

起源于20101110日乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路沁园一巷51号的一家小院内,店面核心技术是由董事长8年多次走访南疆,寻找最原始的烤肉配方,经过多次打听在农村找到一位80多岁老人多次拜访学的真传,在学的真传后为感谢老人第二次去拜访老人很不幸老人已离世。为纪念老人的伟大付出,楼兰秘烤店最初的LOGO确认为老人头像,在经营过程中为达到量化,在保证产品质量,经过多次试验,多年研究现可以做到完美量化,因店面太小无法满足客人需求,公司高层多次选址,在满足停车、带院、的前提下决定将店面搬迁至七道湾南路南湖创造园。为了打造首府一家楼兰古城、店内所有选料都是由董事长亲自到南疆,地砖采用香妃墓地砖,绘画是有着30年功底的新疆特色画家经过反反复复,改过无数次的基础下绘制而成、木雕来自于喀什的乡村、所有陶瓷装饰品源自于喀什地区都请自本地匠人用独特的手法打造出一座楼兰古城.经过一年多打造店面于20181118号正式开业,开业至今始终保持良好的企业形象,主要经营烧烤、热菜、凉菜、在菜品进货、加工、做法、到出品每一道工序经过严格把关。造就了现在客满为患的楼兰古城。


企业获奖情况:

20197月获中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会新疆张元松创新菜点研究会:荣誉单位

2019年餐饮盛典百姓喜爱的百强餐饮品牌

2019年网络影响力十佳餐饮品牌

2019年百姓喜爱的烧烤餐厅

2019年乌鲁木齐新生代企业家商会会员单位

新疆广播新媒体餐饮联盟2020年度战略合作伙伴



电话: 0991-8285888

地址:乌鲁木齐七道湾南路1247号

联系人:曾主任 18999890807 电话:0991-2201257

中心地址:乌鲁木齐新华南路288号(原商业厅院内培训楼)

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