新疆丝绸之路美食发现名录乌鲁木齐篇——沙依巴克区西北路四十九丸子汤店
2020-10-27 12:01:55 点击数：3854 来源：新疆丝路特色餐饮研发中心 作者：编辑部
评选内容：新疆丝绸之路特色餐饮名店
企业介绍：
新疆四十九丸子汤创建于1992年。延续新疆地道回民特色饮食结合现代饮食特点开发研制，并在国道G312乌伊公路路段49公里处开创了第一家丸子汤专卖店。后据顾客简称注册“四十九”商标。四十九丸子汤以汤清味美而著称，讲究原汁原味，选料精细，调料讲究，牛肉选用新疆草原土牛，其味鲜美，细嫩，食后口中无渣，回味悠长，再配葱花、香菜、菠菜更能体验原汁原味的感觉。特点：汤清味厚、咸香味美、肉丸松软、清香爽口。具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。来四十九丸子汤连锁店就餐，不仅能品尝到地道的新疆回民风味
企业获奖情况
首届庭洲美食大赛第一名；
乌鲁木齐市消费者最喜爱的50家餐饮场所荣获最佳特色美食新疆名小吃、中华名小吃、中华金厨奖；
荣获抗击冰雪、抗震救灾、奉献奥运突出贡献团体奖全国绿色健康餐饮名店；
中国民族消费者信赖最佳典范品牌董事长王军青先生被评为引领民族餐饮行业发展杰出贡献人物；
新疆特色餐饮名店；
荣获大上海世界吉尼斯之最“最大牛肉丸子”、中华名小吃；
电话:13999245289
地址：乌鲁木齐沙依巴克区西北路145号
