评选内容：新疆丝绸之路特色餐饮名店

企业介绍：

1989年刘斌的父亲刘长林在安集海镇开了兴盛饭馆，主营大盘鸡、各种大盘菜和家常炒菜，在当地很有名气。1997年，父亲刘长林把店从安集海镇搬到了沙湾县。

刘斌，1985年出生于沙湾县，从小调皮捣蛋的他在17岁初中毕业后，在父亲的要求下开始在自家饭店做杂工。

刘斌的父亲对他很严厉，要求很高，正所谓严师出高徒，就是在这种严厉下从打杂到炒菜，让刘斌快速成长。

子承父业的刘斌开始思考：父亲做了这20年的餐饮，虽然生意都不错，但终究没有做出品牌，开的店动辄几百上千平，难复制、难扩张。现在我来做，我就一定要把沙湾的特色美食，给发扬光大，让大家记住并想念这个味道！

2009年，在沙湾新上海滩美食街开了第一家——沙味王。毕竟当地做了20年的餐饮，颇有名气，固定客群也是搬哪儿跟哪儿，一开业生意就火爆了。2015年，刘斌和哥哥陈升来到了乌鲁木齐，在日月星光开启了乌鲁木齐沙味王第一家店。

刘斌说：沙味王餐饮的品牌理念就是要传承正宗沙湾大盘鸡的味道，将沙湾大盘鸡发扬光大，让更多的人能够记住这个味道、想念这个味道。

沙味王地址

地址:西北路1093号新美小院沙味王

联系电话:0991-5338080

地址:西虹东路437号沙味王

联系电话:0991-4163877

地址:北京南路442号新发大厦沙味王

联系电话:0991-3050808

地址:仓房沟北路595号沙味王

联系电话:0991-5651688

地址:开发区二期万寿山街688号沙味王

联系电话:0991-3759111

地址:江苏东路北一巷沙味王