美国加利福尼亚州一家快餐店新“雇”了一名后厨帮工，级别不算高，但刚上岗就引发关注。

谁让人家的身份拉风呢？新手是机器人，名为“翻翻”。

“翻翻”其实就是一条机械臂，固定在“卡利堡”快餐连锁店加州帕萨迪纳分店厨房地板上，能自动为烤架上的汉堡包肉饼翻面，每小时能烤制150个肉饼。

开发商美素机器人公司介绍，“翻翻”主要利用热成像技术以及三维和计算机视频数据，能识别烤架上的肉饼，知道烤架和每个肉饼的温度，及时为肉饼翻面。

它还会用两套不同刀具为生、熟肉饼翻面，用刮刀清洁烤架。

不过，“翻翻”目前还只会翻烤肉饼，而且不能独立作业。把肉饼放置到烤架上、为肉饼配奶酪并填塞汉堡等工作，仍需人工完成。

不过，美素机器人公司创始人之一、首席执行官戴维·齐托说，“翻翻”还具备深度学习能力，收集数据后能不断改进表现。

“假以时日，我们能训练‘翻翻’有烧烤厨师的意识”。

好啊，我们热切期待“翻翻”从帮工变大厨的那一天。要是能学会烤串就更给力了。

“翻翻”去年首次亮相，目前只在卡利堡帕萨迪纳分店正式上岗，6个月后同款机器人将向其他快餐店出售。

视具体功能，这款机械臂售价6万至10万美元（约合38万至63万元人民币）。购买者另需为使用美素机器人公司云端学习平台缴纳20%的费用。